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Teflón

Hay que tener en cuenta que la «invención» del Teflón se le adjudica a DuPont. En el website oficial se puede leer más sobre la historia de la compañía y de su inventor.

La EPA ya se ha pronunciado al respecto, diferenciando el Teflón (una marca registrada, por cierto) del PFOA, componente usado en la fabricación del Teflón (por lo menos hace un tiempo), que sí tiene efectos negativos en la salud y en el ambiente: http://www.epa.gov/oppt/pfoa/

Curiosamente, Dupont tiene un documento con recomendaciones para el cuidado de las aves si están cerca de una cocina, en relación con sus productos de cocina de Teflón: http://www2.dupont.com/Teflon/en_US/assets/downloads/pdf/bird_safety_tips.pdf

Además, DuPont desmiente algunos mitos sobre su marca Teflón, incluyendo el riesgo para la salud, vean el mito 5 en referencia a que ya no usan el PFOA en la producción de ese material: http://www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/nonstick_cookware_myths.html